之前去日本的時候，不難發現在街頭巷尾都會有香噴噴的小丸子味道，記得那時候，幾天的行程，就將近吃了快有五、六次燒小丸子。今天來到銅鑼灣和灣仔的交界，坐落於駱克道的大阪李朝園，為的就是能夠自己動手做小丸子，好期待啊!!
自製小丸子 $98 (2人份)
點完餐，店員就陸陸續續把製作小丸子需要的材料送上。包括丸子爐、粉漿、油、沙律醬和甜甜的燒汁。 在小丸子裏面也有很多配料噢，例如章魚粒、洋蔥粒、紅蘿蔔粒、泡菜粒及木魚絲等等，分量就按自己的喜好調節。
點完餐，店員就陸陸續續把製作小丸子需要的材料送上。包括丸子爐、粉漿、油、沙律醬和甜甜的燒汁。 在小丸子裏面也有很多配料噢，例如章魚粒、洋蔥粒、紅蘿蔔粒、泡菜粒及木魚絲等等，分量就按自己的喜好調節。
準備就緒，現在開始做小丸子了!!
首先把油充分的、均勻的置於每一個小丸子的的器皿中，然後，當油開始開始升溫時，倒入麵糊(但不需要特別的滿噢，之後還會放很多材料lol)。
當感覺小丸子的底部開始變熟的時候，就可以開始放配料了。首先加入一點點的紅蘿蔔碎，接著再把章魚、洋蔥、泡菜陸續加入。
等多一會，慢慢的把小丸子反一反，再反一反，就成爲了一粒香噴噴的小丸子！！
但，還沒能吃哦。
把丸子移駕到碟子上，再淋上沙律醬及醬汁，灑上木魚絲，完成！
基本上和餐廳吃到的，沒有什麽大分別呢。
表面金黃色的丸子，煞是好看。一咬下去，外層香脆但內裡軟腍腍且材料豐富！看來，我蠻有入廚的天分阿，哈哈。
另外我們叫了一個滿腹套餐($78)，包括石鍋飯和冷面。
豬肉泡菜飯裏面有豬肉碎、泡菜、芽菜、雞蛋等等，吃前先把配料與飯、雞蛋、甜面醬拌勻。白飯不但均勻地沾上醬料，而且在底部還有我最愛的飯焦，非常香口!!
冷麵雖然材料很簡單，但意想不到的是，店家做得相當不俗。裏面有雞蛋、泡菜、雞肉和蘋果。我想簡單材料能變得好吃，絕對要歸公於他們的湯底。湯底是冰涼冰涼的，而且有醋的微微酸，但與泡菜和煙靭的冷面非常match。
大阪李朝園
銅鑼灣駱克道447-449號 中威商業大廈地舖
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