韓風是一股沒辦法撲滅的力量，雖然我自己對所謂的韓流明星沒什麽興趣(很愛看綜藝節目lol)，但韓國的各種料理卻可以說是一見鍾情。 無論是甜的辣的酸的炸的，在這近一年都吃過不少，但我對韓國美食還是存在匪夷所思的熱情，尤其是在lunch time 的時候看了一集running man，就更想吃韓國菜了!!今天來到近期大熱的達人包車，好期待啊!!!!!
這裡最吸精的肯定是超大型的串燒，有88cm ($298)。
現場所見，幾乎是每一台都有點這個，我們當然不例外，哈哈。
整串的串燒分別有燈籠椒、大蝦、香腸、南瓜、雞扒、杏鮑菇、燈籠椒、豬頸肉、大蒽、菠蘿、杏鮑菇、脊排、洋蒽、五花肉和小蕃茄。
串燒的食材大部分都是半熟的狀態，所以我們要再放到烤板烤熟哦。
為我們打響頭炮的是五花肉！
五花肉稍稍的有醃製過，但味道並不是特別的濃烈，但配著餐廳提供的三種配料一起吃就剛剛好。咬下去時肉質頗鬆軟，但肉汁稍欠不足。
另外一個亮點竟然是落在菠蘿、香腸和南瓜的身上。
香腸經過烘烤後，外皮變得脆脆的，很香口，而且咬下去時芝士猛烈的溢出，正阿。
南瓜無論是當火鍋料還是平常蒸來吃，一直都是我的至愛。因爲餐廳已經預先把南瓜煮到粉粉嫩嫩的，微微烤一下，已經變得綿綿甜甜的，好吃。
菠蘿烘烤至外層微焦，但是一吃下去，酸酸甜甜的清甜水分就馬上充滿口腔，一解肉類的油膩感。
烤板有個小特點哦。
剛開始不知道爲什麽店員要在板的下面放個碗，原來烤板是微微傾斜，而它的尾部有一個小洞，原來那個碗是用來裝著流出來多餘的油脂啊。
芝士排骨($280)絕對物超所值，分量超大的，看著都會流口水的吧，嘻嘻。
中間是已經燉至軟腍的排骨，底下鋪滿芽菜和洋蔥，上面佈滿年糕；
左邊是我最愛的芝士粟米；右邊是蕃茄仔和腸仔。
排骨醃至非常入味，甜甜辣辣的，我想辣度是大概三小辣左右吧，不太嗜辣的朋友可以試試沾上芝士，辣度減低又可以轉身一變成芝士排骨，哈哈。
芝士加上玉米就等於完美的配搭，在鐵板的高温下，芝士慢慢融化，用叉輕輕一拉，芝士栗米藕斷絲連。吃下去不但有栗米的飽滿清甜，還有芝士濃郁的奶香味。
雖然沒吃炸雞，但配上啤酒也是一流的選擇！
達人包車
尖沙咀金巴利道79-81號
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