一人一鍋的shabu shabu!

火鍋湯底各式其式，總有一款能迎合你的口味。今天來到相馬日式火鍋，試試看他們的shabu shabu。他們是採取一人一鍋的形式哦，一方面可以嘗試一下不同的湯底，另一方面又可以保持衛生。湯底，就有好幾款- 包括清湯、蕃茄、甜醬油、豚骨、中華辣湯、泡菜、牛乳和牛腸鍋。身為女士，牛乳湯底馬上聯想起白白嫩嫩的肌膚，所以我毫不猶豫就挑了這個，我也想吃完之後會有滑一滑的皮膚呢。(笑)

醬料方面，平常真正會吃的調料都備有，但不算有太多的選擇，當中有辣椒、生蒜蓉、蔥粒、芫茜、日式花生醬和日式醬油，大家可以自己調配屬於自己的味道。

我自己喜歡偏辣和重口味的，所以在裏面加了大量的紅辣椒、芫茜和蔥粒。

我們挑的是澳洲和牛火鍋，每位$298，在6:30 前入座有八折的優惠。9:30 後的時段也有8折，但宵夜不太適合我呢，因爲要早早的睡覺，明天還要去上班。

店員首先送上的是兩盤澳洲和牛、雞肉和豚肉。

和牛呈鮮紅色，脂肪比例平均，而且切成薄薄的一片片，煞是好看。

            

這個不用煮太久，灼大約5、6秒，剛剛熟就可以吃了，如果煮太久可能會變得肉質太老噢。雖然放進口中並不是入口即溶的狀態，但勝在肉質嫩，而牛味非常濃郁，肉汁豐富，讚!加上日式麻醬和牛肉一起吃作爲點綴，絕對是絕配的選擇哦。

今天的驚喜就是送了一個海鮮拼盤，單點是$48。

雖然是送的，但水準也是相當的高！帆立貝有整個五蚊銀這麽大，且很厚身。

生蠔即使煮熟後也沒有太過「縮水」，鮮味十足。

自助吧主要是蔬菜類、麵食類和各類的丸子。

我自己最喜歡這裡的豆腐，豆味濃郁且非常嫩滑。

所以我拿起來的時候都非常小心哦。香滑豆腐再加上我的牛乳湯底，絕配！

最後當然是由甜品出場，是我期待很久的milk top 雪糕，記得第一次吃的時候是在sogo的supermarket。今天有三種味道選擇，分別是紅豆、綠茶和香蕉。

綠茶口味雖然一直是我的最愛，但是今天的香蕉味真的非常特別!!!

香蕉味道濃郁，但又帶點香草的清香，推薦給大家哦。